さつ木荘
お食事
調理風景
地場の食材(山菜や魚)を
郷土の味に料理する旦那さん。
身体のことを考えて
ヘルシーな料理を心がけます。
さつ木荘の鍋料理さつ木荘の鍋料理さつ木荘の鍋料理
   
 
さつ木荘のメイン料理は鍋。
一年中お出ししています。
オススメは「かも鍋」。
裏メニューの雑炊はカモのダシが
いい具合に・・・
教えたくないほどおいしい!!
”ヘルシーに”という方には
「湯とうふ鍋」鍋のあとの
そばがき(そば粉100%)。
わさびの茎入り特製のつゆで
食べるのが絶品。
他にはない究極、「馬しゃぶ」。
信州でならでは馬刺しで味わえる肉を
なんと、しゃぶしゃぶに…
う〜んぜいたくな鍋。
鴨鍋湯とうふ鍋馬しゃぶ
 
自家製果実酒
インターネットにてご予約いただいた方には
自家製果実酒をサービス致します。
     
       
         
スナック・プレイルーム
(お風呂上り、食事の後など
みんなでワイワイでもよし
ゆったりのんびりでもよし
お好きに使ってくださいね。)
 
馬刺し・岩魚の塩焼き・岩魚の骨酒
 
さつ木荘